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    La gastronomía en la sociedad del espectáculo

    4 months ago

    Estrellas michelín, ránkings, puntuaciones, realities de cocina. ¿Se ha convertido la cocina en un espectáculo en la era de los 'influencers'? En la sociedad del espectáculo, analizamos la cocina como escenario de teatro. La excelencia en la cocina, ¿funciona igual que antes? 
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